讃岐うどんめぐり、その日の３杯目、屋島にあるわら屋さんへ。わら屋は屋島スカイラインの入口、四国村の同敷地内にあります。同じ敷地といっても、入場門より手前にありますので四国村に入らなければうどんを食べることができないというわけではありません。

わら屋はこんな藁葺きの佇まい。何でも江戸時代の農家を改築しているとのことで、まさに店名のとおりわら家の中でうどんを味わう風情になっております。

こちらがわら屋のうどん、釜揚げうどんです。どぶろくのようなタレがいいですね。釜揚げってのはまさにうどんを釜茹でしてそのまま出されたうどんで、それをつけタレなどにつけていただく形。うどん本来の味が味わえるたべかたかもしれません。もっとも、うどんの味って何、といわれるとそれは小麦粉の味であって、それはあくまで小麦の味に過ぎないわけです。ただ、そこに小麦に合う水やら職人の技が入って、いわゆる他店には出せない名店の味がでてくるわけであります。その意味でシンプルに食べる釜揚げは店の優劣がでるのかもしれんですね。

なんでこんな薀蓄をいうかというと、わたしがわら屋さんを食した時に、おいしい、というよりはただの小麦を食べている印象だったがですよね。有名なわら屋さんのうどん、人気店と思っても、正直おいしいと言い難い。その味気なさにちょっと辟易してたら、ゆくゆくしっかりむしゃむしゃ食べていると、そのうどんの味わいがじわりと出てくるんです。なるほど、これがうどんの旨味なのかな、と感じることができたというわけです。

山田屋さんほどのわかりやすい味ではありませんが、これはこれで讃岐うどんを味わうことができるシンプルな名店ですね。

こちらは神戸の旅の帰りに寄った玉吉さん。国道32号沿いにあってアクセスはいいですね。
偶然見つけて入ったのですが、正直言うとちょっと残念なお店。閉店一時間前程度に入ったのですが、閉店間近のせいか店内の半分は電気を消して暗々としています。うどんもちょっと延び気味で。口コミなんかをみると決して評判は悪くなさそうですが。

ぶっ掛け。ちくわのトッピングです。

こちらは玉子つきですね。

こちらは讃岐うどん３点ハシゴの２件目、セルフうどんのキリンさんです。こちらの驚きは工場の跡地をそのまま使ってるところ。面白いですね。

中は本当にそのまま機材やイスが並べられています。
時間帯もありますが、ほぼ満席の状態。繁盛していますね。

肉ぶっかけにちくわのトッピング。山田屋さんで目覚めたぶっかけです。化学調味料的な味がしましたが、これはこれで美味。リーズナブルですし、讃岐はセルフも侮れませんね。

まずのスタートは山田家さんを。山田家さんは高松市牟礼町、四国遍路第　番札所の八栗寺の近く、八栗寺に向かうロープウェー乗り場の手前付近にあるとのこと。私は八栗寺にロープウェーで行ったことがないので知りませんが。そんな、遍路道にあるという立地の良さのみならず、伝説の北海道ローカル「水曜どうでしょう」で、番組の主旨を忘れてこの山田うどんの「玉ぶっかけ」を食べたいがために時間を費やして、遍路旅にも関わらず、最後の大窪寺に向かわずタイムアウトで飛行機で帰ってしまったという逸話を残し、全国区に知れ渡っているという数少ない讃岐うどん屋でもあります。

ただここはすごいです。何せ店が大きい。いわゆる店舗も中庭があったり離れがあったりと豪華なんですが、その営業店舗の浦には製麺所やらお土産の政策工場やら倉庫やらかなり大きな建物が並んでいます。駐車場も110台あるとのことで、ここ数年のブームもあって栄える讃岐うどんにあって最大級の規模で営業している山田家さんであります。

こちらが注文した「玉ぶっかけ」。お、これが大泉がうまいと唸った玉ぶっかけか、と思ってしまいますね。実は山田家はおろかぶっかけ自体を食べるのが初めてだったので、とりあえず周りの見よう見まねでだしを入れて卵を入れてかき混ぜて食べてみるのですが、これが美味しい。それも本当に今まで食べたことのないうどんの味がします。もちろん、この店に来る前にも何点か讃岐うどんを食べたことがあるのですが、実は感銘を受けるほどの印象を持った店がなかったんですよね。それまで食べた店の中にはよく耳にする有名店も入っていました。なので讃岐うどんってこんなものかとたかをくくっていたところがあったのですが、この山田家さんに来てきっちり考え方を変えられてしまいました。でも、確かにうまいです。讃岐うどんと思うなら、まずは個々だけは食べたほうがいいと行ってよいお店であります。
あと、この店でぶっかけに目覚めましたね。それまでは何となしに讃岐うどんといえば釜玉というイメージがあって、何となしに頼んでいたんですが、やっぱり麺類はダシが重要ですね。

こちらは剣山にほどなく近い、東祖谷の名頃という地区。標高は800mあるそうです。そんなところにかかしの里と呼ばれる集落があります。
なにせ住人はかかしです。いやいやもちろん住人のかたはいますよ。かかしを住人に見立てて所々においてるんですね。それが本当に人がいる集落に見えるんです。何もしらないでいくと、道の左右に、ここは国道439号なのですが、この景観があってビックリします。車のスピードだと本当にかかしだと気づかないんじゃないでしょうか。なんでも人形作りが得意な方がだんだんと作っていって、本当の集落然としてしまったんだからビックリです。これも見事な隠れB級スポット。

交通安全を訴えるかかしもいます。

わたしの個人的お気に入りはこれ。本当に人が休んでいます。かかしの里、一見の価値ありです。本当に山中なのでこれだけを目当てにするのはかなりつらいですがね。でも、近くにいかれた方は是非どうぞ。

こちらは昨年９月のシルバーウイークの帰省に寄りました。まぁフェリーまで時間があって、お手軽なところに、と。寺参りにお手軽ってことはないですかね。立地的に寄りやすかったということです。
ということで四国８８ヶ所、お遍路の17番札所、井戸寺です。2006年に遍路をしている私にとっては当然のことながら2度目の参拝となります。
山号は瑠璃山。本尊は薬師如来。各寺には山号というのがあるのですが、これは寺空間を進行すべき山に見立てているんですね。山岳信仰の名残です。ここの薬師如来は聖徳太子の作と伝えられているそうです。
写真は見事な仁王門ですね。左右に「あ」と「うん」という口をしている金剛力士像があります。

こちらは本堂。本尊の薬師如来はこちらにあります。

こちらは日限大師という建物。こちらの大師（空海のこと）は日を限ってお祈りすると願いがかなうそうなのですが、この建物の中にその井戸があります。井戸寺の命名の由来になっている井戸ですね。井戸寺ってくらいですから当然井戸があります。

こちらがその井戸。空海が杖一本で一夜で掘ったとされる井戸ですね。伝説です。面影の井戸といってこの井戸を覗いて井戸水に面影が映ると無病息災、写らないと３年以内に災いが起こると。

てなわけで写りました。今のところ大丈夫ですね。

ちょっと前回の徳島ラーメンネタから時が離れてしまいましたが、剣山のお話をしたところで徳島つながりということでちょっと話を戻します。
こちらは昨年５月ごろにいった徳島ラーメンのお店。王王軒です。位置的には吉野川の北というか。

こちらがその王王軒のラーメン。支那そばですね。徳島ラーメンらしく濃厚なスープです。まだ２店ですから比較するのもあれですが、前に紹介したところと比べるとこちらのほうがおいしいかなと。スープをしっかり作っている本物の味がしますね。

こちらは剣山にいった時ではなく、徳島にラーメンを食べにいった時に途中寄りました丸石パークランドです。奥祖谷かずら橋の目の前で、剣山からは国道439号を西へ５ｋｍほどいったところにあります。たたずまいはドライブイン然としている印象ですが、宿泊施設がメインのようです。

でこちらがこの祖谷名物の祖谷そば。ご当地めしですね。なんでも普通のそばより麺が太いのが特徴だそうで、それは小麦粉などの「つなぎ」を使わないからだとか。出されたそば自体は手打ちとか生めんとかではなさそうでしたが、まぁふつうにおいしかったかなと。
近くにいかれた方は是非どうぞ。