チョコレート菓子の中でも大好きなのが「ブラウニー」。手作りに挑戦してみました。
ブラウニーは、アメリカ生まれ。チョコレートケーキを作ろうとして失敗したところから生まれたものらしいです。ケーキではなくクッキーに分類されます。
さて、我が家にはブラウニーを焼く角型がなかったためそれを購入するところからスタート。
結果は、ベトベトになって失敗…。焼く温度が低く焼き時間が短かったのが原因でした。 2度目に挑戦し、中はしっとり、表面はさくっとしたブラウニーが焼きあがりました。 おいしいブラウニーですが、チョコレート、バター、砂糖が多く入っているので食べすぎには注意が必要です。
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- ブラウニー 茜食堂＃21 - 茜食堂 より