とある夕食。ズッキーニを豚肉で巻いてみました。ズッキーニというと、ラタトゥイユという代表料理がありますが、実はそれを作った余りで作ったものですね。ズッキーニはなすに似ていると言うはなしもありますが、こうして食べてみると食感はやわらかいキュウリのようです。
ちなみに手前の味噌汁はズッキーニではなく茄子です。
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