長崎のご当地めしとして有名なトルコライスを作ってみました。バターライスにとんかつ、スパゲティとカロリーの高いものだらけを一つの皿に載せたものがトルコライス。それがなぜ長崎発祥なのかは不明ですが。前に確か六本木ヒルズの地下で食べたことがあったのを再現。実のところ長崎では食べたことがありません。
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- トルコライス 茜食堂＃6 - 茜食堂 より