トルコライスに続いて食べたのがこの皿うどん。こちらも長崎ゆかりですね。この頃は長崎に旅をしようと企てていたので、結局いけなかったのですが、それにあわせて家でも長崎を感じようと作ったわけです。長崎以外で皿うどんを食べようと鳴るとリンガーハットにいくくらいしかありませんが、長崎で食べると本当においしいです。是非本場で味わってもらいたい食べ物ですね。
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- 皿うどん 茜食堂＃7 - 茜食堂 より