夏に沢山もらったかぼちゃ。おかずやケーキにと調理してきました。他に何かできないかと調べていたら、かぼちゃジュースがあるとか。早速作ってみました。
がぼちゃはレンジでやわらかくして、蜂蜜や牛乳といっしょにミキサーへ。簡単です。写真は、かぼちゃの皮も使ったので黄緑になっていますが、皮を取ればきれいな黄色になります。味は、かぼちゃの甘みもあっておいしいし牛乳と合いますね。結構お腹もはるので忙しい朝におすすめです。
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- かぼちゃジュース 茜食堂＃19 - 茜食堂 より