レモンタルト。本当ならタルト生地を使いますが、市販のパイ生地が余っていたので代用してみました。
例のごとく我が家のオーブンは高い温度で焼くことが困難です。タルトやパイは高温で焼くので苦労します…。
たっぷりレモン汁を入れると味はさっぱりとして、見た目にも鮮やかでおいしいですね。疲れた体にいいかもしれません。
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- レモンタルト 茜食堂＃20 - 茜食堂 より